THE ARTISAN BY PINCHIORRI PREMIATO COME MIGLIOR RISTORANTE ITALIANO A DUBAI

Photo: Paolo Nucci


A un anno dalla sua apertura a Dubai, The Artisan by Enoteca Pinchiorri ha ricevuto il premio di “Miglior ristorante italiano 2017” ai Time Out Dubai Restaurant Awards. Il bellissimo locale situato nel Financial District (più di quattrocento metri quadrati per una novantina di coperti e un'impostazione pensata per ricreare la magia e l’eccellenza del famoso locale di via Ghibellina a Firenze), rappresenta il nuovo traguardo nel percorso d’internazionalizzazione di Enoteca Pinchiorri

Istituiti dal Time Out Dubai - uno dei principali siti che racchiude il meglio che la città può offrire, dall’enogastronomia, all’arte, cinema e sport - i Time Out Dubai Restaurant Awards sono nati per premiare l’eccellenza culinaria tra 24 diverse categorie, grazie alle recensioni effettuate da un team di critici della redazione che durante l’anno testano in via anonima vari ristoranti. La redazione ha scelto The Artisan definendo le sue proposte come «alcuni tra i migliori piatti mai assaggiati in città nel 2016», grazie anche al menu semplice ma elegante e saporito creato dallo chef Luca Tresoldi.

Il lavoro di Luca e della sua brigata di cucina, sotto la costante supervisione di Annie Féolde e dell’executive chef di Enoteca Pinchiorri Riccardo Monco, hanno confermato The Artisan tra i ristoranti top di Dubai, una realtà che ha saputo portare negli Emirati Arabi lo stile, la cultura della cucina italiana e della tradizione gastronomica toscana firmata Pinchiorri.

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Il nostro inviato speciale Paolo Nucci si è recato a Dubai e ha fatto visita al ristorante The Artisan, l'ultimo...

Pubblicato da Must Review fan su Martedì 11 aprile 2017